西红柿的起源地及其传入中国的历史

1、追溯至16世纪，英国的一位名叫俄罗达拉的公爵在南美旅行时，对番茄这种植物情有独钟，将其带回英国，作为爱情的信物赠予伊丽莎白女王，从此“爱情果”、“情人果”的美誉流传开来。最初，人们将番茄视为爱情的象征，种在庄园中，赠予心爱的人。

2、据史料记载，最早食用番茄的是意大利和西班牙。当地居民在尝试后，发现番茄无毒，口感佳，色彩鲜艳，便开始广泛食用。16世纪末至17世纪初，随着西方传教士来华，番茄也被带到了中国。

3、西红柿起源于南美洲，后传入欧洲，包括西班牙、葡萄牙、意大利等，现已成为全球普遍种植的作物。西红柿口感酸甜，既可生食，也可入菜，还可制作成果汁、果酱等。挑选西红柿时，应选择形状端正、无裂痕、无虫蛀、表皮有白点的果实。

4、西红柿，又称番茄，原产于南美洲的安第斯山脉。1523年，番茄由墨西哥传入西班牙、葡萄牙，1550年前后传入意大利，1575年传至英国和中欧各国。明朝赵函的《植品》中首次记载了西红柿，称其为西洋传教士在万历年间带至中国的。

西红柿传入中国的途径

1、在明朝，西红柿仅被视为观赏植物。据记载，西红柿是西洋传教士在万历年间带入中国的，与向日葵一同传入。1621年王象晋的《群芳谱》再次确认了这一说法，直至1983年。

2、明朝万历年间，西红柿由欧洲传教士引入中国。初期，西红柿作为观赏植物存在，清代末年，中国人才开始食用。西红柿起源于南美洲，传播始于1523年，现在中国南北方均有种植。

3、明朝时期，西红柿传入我国。原产于南美洲的安第斯山地带，1523年由墨西哥传入西班牙、葡萄牙，1550年前后传入意大利，1575年传至英国和中欧各国。当时作为观赏植物，18世纪中叶开始作为食用蔬菜栽培。我国栽培西红柿始于50年代初，现已成为主要果菜之一。

西红柿的名称及其传播

1、西红柿的名称源自墨西哥维拉克鲁的亚斯提卡人，英文为TOMATO，法文为TOMATE，西班牙文和葡萄牙文为TOMATE，日本称为唐柿、唐茄等。最初的原产地为秘鲁，称为“狼桃”。西红柿传播至世界各地，一般为红色球形，扁球形，有红色、黄色和白色三种。

2、18世纪，法国一位画家尝试食用西红柿，结果安然无恙。经分析，发现西红柿富含多种维生素，营养丰富，名声大噪，传入中国。

3、番茄，也称西红柿，原产于南美洲的秘鲁和厄瓜多尔等地。16世纪中叶，番茄通过海路传入中国，最初作为庭园观赏植物引入，后来逐渐被人们食用。据史料记载，番茄大约在明朝万历年间传入中国，当时被称为“番柿”或“蕃柿”。

西红柿在中国的分布及营养价值

1、西红柿在我国主要分布在河北、山东、内蒙古、辽宁、云南、河南、山西、甘肃、湖南、湖北、福建、宁夏等地。云南是西红柿的特色产地，山东产的西红柿口感最佳。番茄种植范围广泛，属于一年生草本植物。

2、西红柿原产于南美洲的安第斯山脉，在中国栽培历史悠久。主要分布在甘肃、山东、辽宁、河北、内蒙古等省，其中甘肃、山东是我国著名的番茄之乡。西红柿富含多种营养成分，具有特殊风味，既可生食，也可煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

3、西红柿传入我国后，逐渐成为人们喜爱的蔬菜。在明朝晚期，西红柿作为观赏植物传入中国，后来逐渐被人们发现其食用价值。如今，西红柿已成为我国的主要果菜之一，深受人们喜爱。